8 Resep Es Kuwut Segar Berbagai Kreasi, Cocok untuk Ide Menu Buka Puasa Ramadan

Umat Islam kini tengah menunggu bulan suci Ramadhan yang akan datang dalam waktu beberapa hari. Segala persiapan menyambut bulan penuh rahmat ini mulai dilakukan oleh muslim dan muslimah. Tak menemukan berbagai resep menu buka puasa dan sahur. Salah satu yang tidak ketinggalan adalah resep es kuwut yang segar.

Eksistensi minuman khas Bali ini memang melejit beberapa tahun terakhir. es kuwut memiliki cita rasa manis dan asam yang dibuat semakin segar. Bahkan es kuwut mampu untuk menghilangkan dahaga cocok untuk disajikan sebagai menu buka puasa.

Saking populernya, es kuwut banyak dijual di warung makan hingga pedagang kaki lima. Lalu bagaimana resep es kuwut segar berbagai kreasi yang cocok untuk ide menu buka puasa Ramadhan?

Melansir dari berbagai sumber, Selasa (29/3), simak ulasan informasinya berikut ini.

1. Resep Es Kuwut Khas Bali

Bahan:

Kelapa muda, serut
Buah melon, serut
Air
Biji selasih (rendam air sebentar)
Sirup leci
Jeruk nipis

Cara Membuat:

Campur kelapa muda serut dan melon serut
Tambahkan air kelapa, sirup dan perasan jeruk nipis
Masukkan biji selasih
Aduk hingga tercampur rata
Tambahkan es batu
Siap disajikan

 

2. Resep Es Kuwut Merah

Bahan:
1 buah kelapa muda
1 lembar daun pandan
1/2 buah blewah (kerok)
Air kelapa muda
Air gula
Air gula
Selasih
Jeruk nipis
Es batu secukupnya

Cara Membuat:

Campur semua bahan menjadi satu
Aduk hingga tercampur rata
Rebus bahan gula hingga mendidih
Tuang rebusan gula ke dalam mangkok saji
Beri campuran bahan yang telah disiapkan
Beri es bati secukupnya
Siap disajikan

 

3. Resep Es Kuwut Timun

Bahan:
Timun
Biji selasih
Sirup rasa melon
Nata de Coco
Jeruk lemon
Air mineral
Es batu

Cara Membuat:

Kupas kulit timun hingga bersig
Pisahkan daging dan biji timun
Rendam biji selasih dengan air secukupnya
Cuci dan serut daging timun
Campurkan dengan biji selasih, nata de coco, sirup dan air mineral
Tambahkan es batu
Beri potongan jeruk lemon
Siap disajikan

 

4. Resep Es Kuwut Melon

Bahan:

5 sendok makan sirup melon
2 buah jeruk nipis, peras
1 buah degan muda, ambil dagingnya
1 buah jeruk nipis, iris tipis
1/4 buah melon, serut
Biji selasih sesuai selera, rendam air
Air kelapa
Air mineral

Cara Membuat:

Campur semua bahan kecuali sirup dan selasih
Tuang sirup ke dalam racikan
Tambahkan bahan lain, selasih dan jeruk iris
Siap disajikan

 

5. Resep Es Kuwut Orange

Bahan:

700 ml air kelapa
50 gram gula pasir
1 bungkus kecil santan
1 bungkus jelly plain
1 lembar daun pandan
1 jumput garam

Cara Membuat:

Campurkan seluruh bahan kecuali es batu dan sirup
Aduk hingga tercampur rata
Masak dengan api sedang hingga mendidih
Tuang ke wadah bersih
Dinginkan dan serut

Bahan Lain:

Sirup lemon
Melon serut
Biji selasih
Es batu
Jeruk peras (2 buah diperas, 1 diiris tipis)

Cara Membuat:

Masukkan sirup lemon, melon, biji selasih dan perasan jeruk
Masukkan irisan jeruk dan es batu
Campur dengan bahan yang sudah dibuat tadi
Siap disajikan

 

6. Resep Es Kuwut Rumput Laut

Bahan:

3 sendok makan perasan jeruk nipis
Selasih secukupnya
Rumput laut secukupnya
Potongan jeruk nipis
Sirup
Es batu

Cara Membuat:

Campur selasih, rumput laut, potongan jeruk nipis dan sirup
Beri es batu secukupnya
Beri perasan jeruk nipis
Aduk hingga tercampur rata

 

7. Resep Es Kuwut Nata de Coco

Bahan:

100 ml air gula pasir
3 sendok makan nata de coco
1 buah jeruk nipis
1 irisan melon
1 sendok teh selasih
Air matang
Es batu

Cara Membuat:

Serut melon. Sisihkan
Potong tipis jeruk jadi 3 lembar
Peras sisanya
Rendam biji selasih dengan air panas
Campur seluruh bahan
Beri es batu secukupnya
Siap disajikan

 

8. Resep Es Kuwut Praktis

Bahan:

350 ml simple syrup
250 ml sirup rasa melon
4 buah jeruk nipis, peras ambil airnya
1 liter air kelapa muda
1 buah melon, keruk memanjang
1 buah kelapa muda,
Selasih secukupnya (rendam dengan air panas)
Es batu

Cara Membuat:

Campur jadi satu semua bahan
Aduk hingga tercampur rata
Tambahkan es batu sesuai selera
Siap disajikan

 

Kamu juga Bisa Membaca Ramalan ini :