Resep Mangut Lele

Resep Mangut Lele. Pada kesempatan ini Ramal.id akan memberikan informasi mengenai makanan dan masakan yang sedang populer saat ini. Mangut Lele yang merupakan makanan yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta sekarang ini sedang menjadi makanan populer. Dengan menggunakan bahan dasar ikalan lele membuat makanan ini menjadi sangat lesat.  Dibawah ini adalah cara dan juga resep untuk memasak Mangut Lele

Cara Memasak Mangut Lele

Bahan Resep Mangut Lele

    1. Siapkan 4 ekor lele.
    2. Siapkan 6 batang kacang panjang, potong-potong.
    3. Siapkan Segenggam daun kemangi.
    4. Sediakan Bumbu halus.
    5. Sediakan 6 siung bawang merah.
    6. Sediakan 4 siung bawang putih.
    7. Sediakan 1 sdt biji ketumbar.
    8. Sediakan 2 buah kemiri.
    9. Siapkan 2 ruas kunyit.

Sediakan Bahan lain:

    1. Sediakan 10 buah cabe rawit merah.
    2. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
    3. Siapkan 2 lembar daun salam.
    4. Siapkan 1 batang sereh.
    5. Siapkan 1 ruas jahe, geprek.
    6. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
    7. Siapkan 1-2 sdm garam.
    8. Siapkan 1 sdt penyedap rasa.
    9. Sediakan 1 sdt gula.
    10. Sediakan Secukupnya air.
    11. Sediakan Secukupnya santan.
    12. Sediakan Secukupnya minyak.

Mangut Lele, itulah masakan yang saya buat kali ini. Mangut lele ini masakan khas jogja lebih tepatnya di Mbantul. Kenapa dibilang mangut, karena lelenya. Mangut Lele adalah lele yang diasap atau dibakar, kemudian disajikan dengan bumbu pedas nan nikmat.

Langkah Cara Membuat Mangut Lele

  1. Goreng lele yang sudah dibersihkan..
  2. Ulek bumbu halus. Tumis hingga matang..
  3. Tambahkan air, bahan lainnya dan santan. Masak hingga mendidih. Tes rasa..
  4. Masukkan lele dan kacang panjang. Masak hingga meresap. Tambahkan daun kemangi sesaat sebelum kompor dimatikan. Tes rasa kembali. Sajikan.

Baca juga Resep Rendang Daging

Demikian informasi yang dapat kami berikan kepada anda semua mengenai masakan mangut lele. Kamu juga bisa membaca resep lainnya disitus ini.

Kamu juga Bisa Membaca Ramalan ini :