Resep Sapi Lada Hitam Black Pepper – Seperti kamu ketahui bahwa daging sapi merupakan salah satu bahan baku masakan yang paling flexibel dan bisa dimasak dalam bentuk apa pun. Nah untuk resep kali ini memang sudah sering kamu dengar yakni sapi lada hitam. Sebenarnya masakan ini merupakan hidangan yang berasal dari Cina. Tak perlu sampai ke Cina untuk mencicipi resep olahan daging sapi ini. Kamu bisa memasak Sapi Lada Hitam menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Resep Sapi Lada Hitam Black Pepper
- Siapkan 500 gr – 750 gr Daging sapi khusus buat steak.
- Kamu butuh 1 Buah bawang bombai kecil (iris).
- Siapkan 4 Siung bawang putih (geprek).
- Kamu butuh 1 Buah paprika hijau.
- Anda butuh Bumbu marinasi :.
- Siapkan 2 Sdm makan soy sauce.
- Sediakan 1 Sdm lada hitam (sesuai selera jika tidak suka pedas bisa di kurangi).
- Kamu butuh 1 sdt lada putih.
- Sediakan 1 Sdm saos tiram.
- Siapkan secukupnya Garam dan Gula (Sweetener Saya pakai golden lakanto monk fruit).
Proses memasak Sapi Lada Hitam Black Pepper
- Bersihkan daging dan potong daging sesuai selera. Kemudian campurkan soy sauce,lada hitam,saos tiram dan lada putih ke dalam daging. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Diamkan hingga 30 menit di dalam kulkas..
- Tumis irisan bawang bombai dan bawang putih hingga harum. (Saya menggunakan butter untuk menumis).
- Lalu masukkan paprika, kemudian masukkan daging yang sudah dimarinasi Tambahkan garam dan sweetener bisa di Tambahkan lagi lada hitam atau lada putih jika dirasa kurang. Test rasa jika sudah pas angkat dan hidangkan. 😊.
- Note : Jangan terlalu lama memasak daging agar daging tetap empuk dan kenyal. 😉.
Baca juga : resep rendang daging
Resep Sapi Lada Hitam Black Pepper -Kamu juga bisa berkreasi dengan menambahkan satu sendok teh lada hitam agar masakan kamu benar benar spicy dan juga mantap jiwa. Selain daging sapi kamu bisa mencoba dengan menggunakan daging olahan lain seperti ayam.
