Resep Soto Ayam Sambal Matah untuk Melengkapi Kehangatan Keluarga

Resep Soto Ayam Sambal Matah untuk Melengkapi Kehangatan Keluarga – Untuk Membuat Resep ini, anda memerlukan waktu kurang lebih
1jam .
Resep dan bahan yang digunakan untuk Resep Soto Ayam Sambal Matah untuk Melengkapi Kehangatan Keluarga telah di coba untuk
3 Porsi .
Tingkat kesulitan dari resep ini tergolong
Cukup rumit .
Anda dapat segera membuat
Tiap keluarga pasti punya kuliner rumahan unggulan tersendiri kan, Bu? Resep masakan rumahan umumya memang sederhana dan gampang diciptakan sebab nggak perlu pakai teknik yang ribet, serta nggak memerlukan bahan atau alat masak yang mahal buat memasaknya. Jikalau Ibu berharap memperkenalkan masakan rumahan yang unik dan sedikit berbeda dari lazimnya, Ibu bisa cobain sebagian resep kuliner rumahan yang lezat dan unik. Resep Resep Soto Ayam Sambal Matah untuk Melengkapi Kehangatan Keluarga sesuai dengan bahan dan langkah sebagai berikut :

Bahan Resep Soto Ayam Sambal Matah untuk Melengkapi Kehangatan Keluarga

Bahan kuah soto

400

g dada ayam tanpa tulang

5

cm jahe

3

batang serai

5

cm lengkuas

3

ruas kunyit

10

lembar daun jeruk

2

lembar daun salam

1

bungkus Royco Kaldu Ayam

2.5

L Air

Bahan bumbu halus

5

siung bawang putih

6

butir bawang merah

2

ruas jahe

2

ruas kunyit, bakar

6

butir kemiri, sangrai

1

sdm ketumbar, sangrai

1

sdt merica

1

sdm minyak sayur

Bahan sambal matah

2

siung bawang putih, iris tipis

8

butir bawang merah, iris tipis

8

buah cabai rawit merah, iris tipis

1

batang serai, iris tipis

2

lembar daun jeruk, iris tipis

1

buah air jeruk nipis

15

g terasi, dibakar hingga wangi

7

g Royco Kaldu Ayam

5

sdm minyak sayur

Pelengkap

1

butir telur rebus

60

gram bihun, seduh hingga matang

1

buah kol, blansir dan iris tipis

1

jeruk nipis, belah jadi dua

Bango Kecap Manis

Cara Membuat Resep Soto Ayam Sambal Matah untuk Melengkapi Kehangatan Keluarga

Cara membuat

1

Cara membuat soto ayam: Panaskan wajan dan minyak sayur. Tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan dengan cobek atau food processor, lalu tambahkan jahe, serai, dan lengkuas yang masing-masing sudah dimemarkan. Setelah itu, tambahkan daun jeruk, daun salam, serta kunyit yang sudah dibakar dan diiris.

2

Panaskan 1 liter air dan campur dengan Royco Kaldu Ayam. Masukkan dada ayam utuh ke dalam kuah. Tuangkan bumbu halus yang sudah matang ke dalam kaldu dan masak hingga wangi.

3

Tiriskan ayam dan suwir-suwir ayam dengan menggunakan garpu.

4

Cara membuat sambal matah: Masukkan bahan-bahan sambal matah ke dalam mangkuk dan aduk supaya tercampur dengan baik. Sementara panaskan minyak sayur di wajan selama beberapa detik. Aduk bersama semua bahan sambal hingga tercampur rata.

5

Sambal matah siap dicampurkan ke dalam kuah soto. Hidangkan soto ayam sambal matah dalam mangkuk dan tuangkan sambal matah ke atas kuah soto.

Semoga dengan adanya berita Resep Soto Ayam Sambal Matah untuk Melengkapi Kehangatan Keluarga. Dapat membuat kalian lebih mempunyai wawasan untuk memasak. Terima kasih dan lihat juga resep lainnya disitus ini.

Kamu juga Bisa Membaca Ramalan ini :