Resep Sup Merah Surabaya – Resep Sup Merah merupakan salah satu makanan rekomendasi jika kamu sedang berada di Surabaya. Ya, ini merupakan masakan khas surabaya, yang mungkin terinspirasi dari sup tomat belanda. Tidak ada yang tau bagaimana dan penyebab sup merah ini tiba tiba menjadi khas di kota surabaya. Sup / Sop Merah sering di hidangkan dalam berbagai perayaan besar seperti acara pernikahan sampai dengan Tahun baru Imlek. Nah kamu tidak perlu sampai ke surabaya ataupun menunggu acara besar untuk mencoba sup Merah. Buat Saja di rumah. Anda bisa membuat Sop Merah Surabaya menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Sop Merah Surabaya

  1. Sediakan 3 buah wortel.
  2. Siapkan 5 buah sosis sapi.
  3. Siapkan 10 buah bakso sapi.
  4. Kamu butuh 150 gr daging ayam cincang.
  5. Sediakan 4 siung bawang putih cincang.
  6. Anda butuh 2 batang daun bawang.
  7. Siapkan 1 batang daun seledri.
  8. Siapkan 3 buah tomat segar.
  9. Sediakan 2 sdm saos tomat.
  10. Anda butuh 1 sdm garam.
  11. Siapkan 1.5 sdt kaldu udang (lihat resep).
  12. Sediakan 1 sdt gula.
  13. Sediakan 1.5 sdt lada.
  14. Bunda butuh 2 sdm margarine.
  15. Bunda butuh secukupnya Air.

Tahapan buat Sop Merah Surabaya

  1. Siapkan bahan-bahannya dan cuci bersih semuanya.
  2. Setelah cuci bersih wortel lalu potong dadu wortel tanpa di kupas kulitnya hanya buang bagian ujungnya saja lakukan sampe semua habis..
  3. Cuci bersih tomat dan rebus sampe lembek tomat dan blender dengan air seperti membuat jus sisihkan.
  4. Tumis bawang putih dan margarine hingga wangi.
  5. Setelah wangi tambahkan jus tomat kemudian masukkan wortel, ayam dan daun bawang, seledri aduk rata.
  6. Setelah wortel dan ayam empuk tambahkan garam, saos tomat, lada, kaldu jamur, sosis dan bakso aduk rata serta test rasa. Setelah semua pas dan bakso matang angkat dan sajikan sop merah selagi hangat dengan nasi hmm nikmatnya.

Sop Merah Surabaya – Pastinya kamu bisa membuat resep ini di rumah dan berkreasi sesuai dengan selera keluarga. Resep ini telah dibuat oleh @Cassalover yang dibagikan di cookpad. Terima kasih dan selamat mencoba 🙂